龟田柿种,日本传统小吃,我妈都狂赞

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周末宅在家,零食怎能少!今天分享一款日本传统零食柿种花生!

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刚买回家被我妈的火眼金睛发现了,大赞好吃,问我这是什么?我说这是日本的柿种花生,她问里面有没有柿子成分?其实这种传统小吃,只是因为形状像柿子的种子而得名,并不含柿子成分,而是由糯米制成!

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柿种花生起源于日本新泻县的一种米制点心,常作为下酒菜,早忘记了第一次吃到是什么时候了,只记得是散装的。

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柿种的做法是将糯米磨成粉然后蒸,再放入冰箱冷却凝固,然后将凝固了的糯米饼切割成柿子的种子的样子,等其干燥后放入烤箱使之膨胀,最后在表面进行调味。

这次买到的是日本龟田制果的品牌卡米达的原味柿种花生,65g一包,大概6块钱,青岛产。

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口感香脆,带一点甜咸的酱香,吃完嘴里米香很浓,还真的老少皆宜!看网上还有咖喱等味儿,回头买来尝一下!

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