群友推荐的葱油饼,说比手抓饼好吃,一下买了3包试试,到货后试了下果然很好吃!
锅内放一丢丢油,当然不放也行,但我要灌鸡蛋,还是放点好吃。
小火手抓饼扔里面,找个小盆打个鸡蛋,放少许13香,一点盐,简单搅拌一下备用。
葱油饼翻面,观察哪里鼓起来,趁他不注意迅速用筷子快速撑开个小口把鸡蛋灌里面,等鸡蛋稍稍凝固后翻面,葱油饼中间鸡蛋受热膨胀,就熟了,很适合我这样的懒人,享受美味吧!
这个饼真的很会酥,葱的味道有很进去。小火慢煎,多次反复就完事了,转边,敲饼皮时候感觉自己很路边手抓饼老板的样子…
长期囤冰箱就很合适,嘴巴闲肚子饿的时候,就煎上一片!