为大家分享一下辽宁鞍山的本土水果,南果梨。
外形:黄色外皮上面有分布均匀的小小雀斑,一般整体都是黄色,也有我图片上这种日落色。本地人的我更喜欢全是黄色的,因为味道差不多,而日落色更贵。
尺寸:纯正的南果梨大概就是乒乓球大小。有一些看起来很大的,可能是为了更好看杂交的,但是大的没有小的好吃。
口感:区别与大多数的梨,南果梨是需要放软了吃的,刚刚买回去应该是硬硬的,吃起来脆甜,但是会有些涩涩的口感,这种情况建议放在冰箱冷藏里,吃多少拿多少出来,常温2天内会变软,并且散发出阵阵的酒香,很神奇吧,这个时候吃可以把果皮轻轻起来,咬一口纯白果肉,醉了真的醉了!每年卖南果梨的时候,路边都可以闻到淡淡的酒味。
赏味时间:每年只有中秋节前后会成熟,大概一个月的时间就结束了,现在想买的话应该都是冷藏储存的了,而且除了一些特产店其他地方很难买到,最好还是吃当年结果的南果梨。单个梨也是需要一口气吃完的,因为很小也很少有人发现,南果梨很容易氧化,几分钟时间裸露在外的果肉就会变成褐色,要快快的吃完啊
梨还是寒性非常大的水果,连着吃一个月会拉肚子,别问我为什么知道。
这个是我们大鞍山的特产,如果有机会大家都来尝一下吧!