​小米红枣发糕,健脾胃,营养易消化

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小米红枣发糕教程来啦 ,小米红枣发糕,健脾胃,营养易消化,这次用的内蒙古的敖汉黄小米,做出来更好吃,赶快学起来吧!

准备食材:敖汉黄小米100g,鸡蛋一枚,配方奶/牛奶60g,面粉75g,酵母2g,红枣,油 

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黄小米提前泡2小时,加鸡蛋,配方奶打成糊 。

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放入面粉,酵母,搅拌发酵至2倍大。

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再次搅拌排气 。

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碗中刷油,倒入小米糊抹平,放点红枣碎,二次醒发10分钟。

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入锅蒸20分钟就好啦!

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切片,看上去很漂亮,松软好吃!

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