四川的春见耙耙柑为什么好？ 

春见原产于日本静冈县果树试验场，是中国从日本的一种杂交柑种，四川成熟的耙耙柑，皮与果肉分开，出现中空的情况，皮薄捏起来是软趴趴的手感，因此四川人叫它耙耙柑。之所以又叫它“春见”，是因为它的成熟期在迎春之际，寓意美好。

《中国药典》记载春见中含有维生素C、柠檬酸等营养成分，口感很好，含糖量很高，尝起来很甘甜，肉质细嫩多汁液，有较高的经济价值。

中国国家地理标志食品
被称为“橘子中的鱼子酱”

外观与特点

果香：不用剥开，就能闻到一阵早春的柑橘香。
皮薄：果皮薄而软，不粘手，不碎皮，非常好剥。
细嫩：果肉圆润饱满，颗粒分明口感也非常细腻。
清甜：春见比橙子清甜，中心甜度可达15.1左右 。

营养与健康

富含维生素C及柠檬酸；
富含胡萝卜素；
富含膳食纤维 。

饮食与宜忌

血糖高的人慎食；
脾胃虚寒的人慎食 ；

挑选小妙招

看果皮：橙色及橘黄色甜度高，表皮糙的成熟度高。
看顶部：顶部呈现为扁圆并且会向内凹陷，凹陷越明显的果实成熟度越高，果实更加饱满，皮也更薄。
看硬度：底部软软的耙耙柑通常会更甜 。

储存小贴士

凉通风处储存；
冰箱冷藏储存。