最近在广东发现了一种类似沙琪玛的零食——遮浪马仔,于是决定从网上买了几个品牌来尝尝,看看它们之间有什么不同。从配料表上看,这些产品的材料和排序大致相同,除了姜薯酥(虽然名字不同,但和沙琪玛类似,所以一起测评)。
汕可潮:口感紧实、酥软、弹牙,甜度适中,清甜不腻,能吃到花生,香甜中带有坚果的香气和蛋香味。
新港:整体口感和汕可潮差不多,但比汕可潮略甜,吃到后面有橘皮果脯的味道,还有淡淡的葱油香,比汕可潮湿润一些,口感类似糖浆浇多了后的那种胶感。
福厚桦:整体口感和前两个品牌差不多,偏脆,沙脆沙脆的,甜度和新港差不多,略甜一点,湿润度介于新港和汕可潮之间,也能吃到花生,而且越嚼越香,就是那种油炸的食物香,且一点也不腻,又香又甜。
友益饼家:比汕可潮、新港和福厚桦更蓬松、更脆一些,也更甜一些,油感更重。
姜薯酥:甜度最低的,略有咸味,能吃出明显的葱油香,口感也是偏紧实的,且是酥中带脆。
按热量排序:友益饼家 > 福厚桦 > 新港 > 汕可潮(姜薯酥无热量表)
按甜度排序:友益饼家 > 福厚桦 > 新港 > 汕可潮 > 姜薯酥
按紧实度排序:汕可潮 > 新港 = 福厚桦 > 姜薯酥 > 友益饼家
按油润度排序:友益饼家 > 姜薯酥 > 新港 > 福厚桦 > 汕可潮。
除了姜薯酥外,几个品牌的味道都差不多,比以前吃的沙琪玛更紧实弹牙一些。牙口好的朋友可以选遮浪马仔,喜欢蓬松酥软的可以选沙琪玛。
喜甜的朋友可以尝试,不喜甜的可以选姜薯酥。因为有麦芽糖,所以不可避免的略有些粘牙,但只有一点点。几个品牌里我更喜欢汕可潮和福厚桦的。