佛山的朋友说他们初中会给毕业生会安排一顿佛宾的午餐，其他学校的小孩都羡慕得不行；

定价比金城略高，试吃了几款速食下来，最推荐的是这款速冻即食牛杂，从销量来看，比点心还要受欢迎。

水平的确在线，料理起来也方便，蒸锅，微波炉，隔水煮都可以，懒人福音！

一份30出头，牛杂的量真不少，牛肚牛肠一样不落，牛筋入口即化，牛肠处理得干净没异味，肠壁的一圈油花越嚼越香，脂香流溢满口。

牛肚最容易挂汤汁，又柔又弹嫩，汤底用了广东人焖炖最喜欢用的柱候酱调味，吃起来有一股甜而深厚的酱香。

比起五星级酒店的味道，这份牛杂更有深夜食堂的感觉！

开发了这份牛杂吃法的最优解：吃掉一半后，剩下一半煮牛杂面，吃两顿！

起锅煮一包虾籽面，煮到7-8分熟后，滤掉水，同牛杂与汤底混煮，中火收汁，考究点还可以勾个芡。

是会想在夜宵档来一碗的comfort food，汤底的鲜味更浓缩了，面条都煮得入味，根根分明爽滑，牛杂的鲜香程度也翻倍。

再说上哪里找浇头这么多的牛杂面啊！！放外头餐厅里至少都要40元起步好吗！