一句话,淡奶可以喝,但看清楚配料表。自用首选黑白,爱好健身的奶茶脑袋,喝港式奶茶时总有个忧虑就是淡奶…似乎没有鲜奶这么健康,不知道会不会有反式脂肪……
最近决定自己的港奶自己做,发现其实淡奶不同淡奶,不同品牌间其实品质差距很大!
配料表
黑白淡奶:全脂奶、酸度调节剂
三花淡奶:水、脱脂奶粉、鲜奶、奶脂、甜牛油奶粉、乳化剂、酸度调节剂、增稠剂
营养成分
黑白淡奶:每100毫升,能量144千卡、蛋白质6.8g 、糖10.2g、总脂肪 8.4g(不含反式脂肪)
三花淡奶:每100毫升,能量139千卡、蛋白质6.6g、糖 9.8g、总脂肪 8.1g(含反式脂肪0.3g)
价格
黑白淡奶: 9HKD/170g
三花淡奶:8.5HKD/150g
口感
三花感觉闻着会更香一些,和茶混在一起更能调动出属于港奶茶底的那种特殊的甜味,至于口感的话,黑白会更加好一点,味道醇厚,喝完嘴巴不腻不酸,两者差距不大,但在乎健康的话,看配料表肯定是黑白健康一点。
最后之前听过一个讲座,荷兰本地是没有淡奶的,因为没有这个需求,所以黑白淡奶属于专门供港的一个产品线,然后随着内地的需求增加,也有了一个专门供应内地的黑白淡奶,两者在口味上据说会轻微有点不一样,也不知道是不是真的。