安江雪峰柚，脆甜爆汁的冬季美味！

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2024-12-28
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湖南怀化市安江镇的雪峰安江小苦柚，本地人亲切地称它为冰糖柚，而外地人则称之为小药柚、小土柚或麻麻柚。

这种小品种柚子，单果重量在5两至2斤之间，通常八两一斤，大小不一。

口感方面，雪峰安江小苦柚以其脆甜的苦麻味而闻名，这种独特的口感让外地人称之为麻麻柚。

这种柚子的柚皮苷含量是国产柚子中最高的。柚皮苷有利于人体吸收，提高血管通透性，稀释血液，防止血小板聚集，对血栓形成有明显的预防作用。其中含有的葡萄素，能抑制人体的脂肪和糖的吸收，加速脂肪的燃烧，使其转化为水，并随尿液和粪便排出体外。经常食用可以显著减轻体重、降低血压。纯甜无酸，吃过后有凉凉的柚子回苦。