广西的太秋甜柿，号称是柿子界的“爱马仕”，很多人都不知道这个品种，我是被朋友送了一箱，才知道有那么好吃的甜柿。听说这个品种一年一次结果期，每年8月中旬左右成熟，果肉颜色很漂亮。为橙黄色，果肉松脆、汁多、味浓甜，没有褐斑，是目前品质和口感最好的甜柿品种。好“柿”之人称赞其有苹果的口感、梨子的水分、哈密瓜的口味。

明明是在吃脆柿，可一口咬出了蜜梨的感觉，嫩脆细腻竟然还有汁感，啊，好神奇，正当我还沉浸在前所未有的口感喜悦时，当然无法预知，3秒后，上头甜的暴击，看起来平平无奇，外皮还是青色，结果吃起来完全不涩口，脆甜多汁，听说甜度：平均甜度14-16°。

入秋后脆柿子口感炸裂，一咬“咔嚓”一声脆响，嚼一嚼，那果肉汁水在口中迸发出来，甜蜜的口感瞬间幸福百倍！

不同的阶段，口感完全不一样哦！！

脆鲜吃： 树上摘下，仍为青绿果时削皮即食，脆甜多汁，皮薄肉厚，层次丰富。
软熟吃：即放一段时间后柿子会转红变软，剥皮品尝，口感细腻，甜蜜入心。