番茄汤底炖菜,万年吃不腻的晚餐

番茄爱好者推荐个万年吃不腻的晚餐,熬个番茄汤底,炖整个冰箱的囤菜

下面是技术要点总结:

1、 汤底要想好吃需要番茄+番茄酱的搭配。

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番茄酱推荐半球红,配料表特别干净就是纯番茄,我买过好几种新疆的番茄酱,这个最甜不涩(相对),加在汤底里我最喜欢。

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2、番茄本身好吃也很关键,我爱番茄,我家冰箱常年有番茄囤货,建议大家去淘宝买普罗旺斯番茄,味道正并且随便炖炖就很软烂。

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3、所有的配菜不要直接扔进去番茄汤里,需要先炒,下点葱蒜辣椒粉,把配菜倒进去炒吧炒吧,倒点生抽撒点五香粉调个味,真的就是随便炒炒,不熟也没关系,反正还会煮的。

快手,好吃,健康,请大家必须尝试!

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