偶然刷到了up主酸酸的“同福路逛吃vlog”,种草了这家很多本地人排队的纯心饼店。趁着假期回家,想给家人带些伴手礼,就来打卡啦!
结论是:花生酥确实特别且好吃,但是现场真的有点太混乱…
选择工作日中午12点左右来排队,刚开始还庆幸人没有很多,但也排了1.5小时。
排队原因主要是有以下2点:
1、花生酥手工现烤、一次出20斤、中间间隔20分钟。大家排到后面经常会有“来都来了”的心理,直接一次10斤,等待时间就开始拉长了。甚至听说昨天有阿姨排队到晕倒……
2、排队比较混乱。店铺在一个菜市场内,队伍较长经常会挡到隔壁的蔬菜摊,阿姨比较恼火经常会和店员争执。店员姐姐就要求大家都挤在门店正门口,最后就成了并行的三个队伍最后合成一条。(这里大家一定要认准排在你前面的人!)
但从味道上来看,这家花生酥确实很好!
花生酥刚拿到时还是热的,一咬开比较像饼干,再咀嚼就是入口即化的酥配合整粒花生的脆。每个花生酥里面都有2-3粒整颗花生,咬开油香混着花生香好满足。甜味中带着一丝丝咸,口感真的很特别。一斤10元,大致就是上图一个红袋子的分量,性价比赞赞!
杏仁酥也很有名,但供应比较随缘,轮到我时刚好出炉,口感和花生酥很像,有股杏仁的特别味道。容易吃不习惯,外地朋友买的时候需要注意喔!
蛋黄肉松酥有比较明显的酥皮、里面是一些肉松,惊艳程度上还是不如花生酥捏。
店里也有很多其他的特色糕点,可以不用排队直接买!目测感觉凤凰卷也很不错,当天没有腰果酥、鸡仔饼(看来也是随缘上)
整体来说,有伴手礼需求的朋友,感觉还是可以路过先看看排队情况,排队人数比较多的话去逛吃同福路也是很好的选择~最重要的还是吃的开心。
小贴士tips:
排队时长比较久,需要做好心理准备,排队时一定要认准你前面的人;
除了花生酥、杏仁酥以外都可以不排队直接买;
花生酥只有定位的这家分店供应哈;
一拿到花生酥时不要着急密封,等冷却后密封效果更好,保质期大概在20-40天左右。