一旬一味烧卖是我们好多同事都在回购的。因为它的用料真的太实在了!个头大,皮薄馅多,料都快满出来!还有5种口味,每天不重样~
一旬一味家的这款烧卖,糯米用的是指定培育的东北圆糯米,饱满圆润,粘糯又粒粒分明,蒸熟后软烂有嚼劲,早上吃也很好消化。
其他配料也非常实在!
咸蛋黄烧麦选用广西海鸭蛋,口感酥沙油润,特意把蛋黄弄成了泥状,吃起来不会有硬芯,每一口在嘴里化开,幸福感就会爆棚~
章鱼烧麦用的是秘鲁章鱼,整颗章鱼颗粒看得见,肉质肥厚,Q弹有嚼劲。
香菇烧麦选用福建香菇,菇朵厚实,香气浓郁,还加入了开阳丝和虾干增加鲜味。
还有梅干菜口味、烟熏辣肠风味每只都是个大饱满,足足有70g!
调味也是简单天然,千禾180天的头道原酿无添加酱油,香气醇厚~
烧卖都是手工包制,面皮充满韧劲弹性十足,鼓鼓囊囊包裹着馅料,一口大满足。
无需解冻,水开后入锅蒸 10 分钟就能搞定。底部还贴心地准备了油纸,避免粘底、破皮。