郑州的胡辣汤店，五花八门，各有各的特色，这家位于中原区，是去找朋友玩必喝的一家店。生意很好，有些食客不顾距离的来打包。
方秀华优质胡辣汤店
地址：中原区伏牛路66号
人均：10元
特色：胡辣汤、两掺、牛肉饼、油饼。
服务方式：自助自取
这家胡辣汤区别于方中山和方一坤等名气较大的店，不似方中山那么直接的辣，也不似方一坤那么里边有菌菇。
方秀华汤底比较浓稠，最后的一小勺芝麻酱是他们家的特色。我不喜欢豆腐脑两掺，每次去他家都只喝胡辣汤。味道浓而不腻。
牛肉饼的馅料主要是粉条和牛肉，很扎实。
他家属于自取的方式，自己去门口两边胡辣汤和主食窗口下单取餐。餐厅环境一般，翻台率很高，有时候可能来不及收拾。
之后要多发现好吃的好喝的，在这里分享。
