我是一个极其不爱吃苹果的人，但凡家里有其他水果我是绝不会碰苹果的。总觉得这种水分少，味道“中庸”的水果没什么吃头。

但这次吃到的瑞雪苹果真的不一样！如果早点吃到它的话，我肯定早就爱上了苹果（仅限瑞雪苹果）。

瑞雪苹果的来头可不小，它是由西北农林科技大学科研团队历时十几年才培育出的黄色脆肉晚熟新品种。以前爆火的苹果大多带着“日本血统”（例如：青森）。但这颗苹果可是完完全全自主研发，我愿称它为国产苹果之光！

先说口感吧，我觉得很难直接把它定义成脆或沙，因为一口下去，先是“咔嚓”的爽脆，咬开后果肉却是蓬松细腻的，反正一点都不费牙，吃起来绵绵的。

再说味道，瑞雪吃之前如果凑近闻一下的话，是有淡淡的香气，并不是那种苹果香，反而更像是花香（不骗你）。而它吃起来时是一种富有层次感的清甜，里面还有一丢丢的果酸，衬得甜味更突出了。最妙的是，身为苹果，它水分却多到让我有种在吃梨的错觉。这么懂事的苹果，真的能让人吃出幸福感。

参考价格：10元/斤