之前每次吃祥和饽饽铺的贵妃饼,都觉得惊为天人,好好吃啊! 外皮酥香酥香的,有点像曲奇,但口感更加细腻绵密,紧紧包裹住里面的馅料。
枣泥核桃味
掰开饼皮就闻到枣香,外皮酥到掉渣,入口像雪花一样化开,完全不干噎!
馅料是沙沙的枣泥混着大颗核桃碎,枣泥不是齁甜那种,能吃到枣子本身的纤维感,带点焦糖香气,核桃脆脆的,嚼起来有坚果香。
枣香浓郁,配茶吃刚好。不过吃多了可能会觉得枣味偏厚重,建议一次别超过两块。
山楂甜莓味
酸甜党必冲!第一口外皮酥软,内馅是山楂果泥混合蔓越莓干,酸度明亮但不刺口,甜莓的果香中和了山楂的酸涩,像小时候吃的果丹皮升级版。整体口感酸中带甜,甜里透酸,百转千回,百吃不腻!
馅料湿润绵密,还能嚼到蔓越莓颗粒,开胃解腻,配咖啡或冷泡茶很绝。缺点是酸甜口可能两极分化,不爱酸的人会觉得酸味突出,但喜欢果香的人会一口惊艳。
感觉祥和饽饽铺的口感,真的比稻香村细腻很多!无论苏稻还是北稻!