去年吃了黄庄月饼,一打开包装看到全是蛋黄色馅的时候被惊艳了,前几口有点小惊喜,后面就觉得一般了。甜度高,蛋黄的香味其实是不明显的,一看配料表原来是蛋黄粉做的,就……
这次买了据说排第二的印奶奶月饼。
蛋黄馅
配料表鸭蛋黄添加≥15%。第一口明显能吃到比较自然的蛋黄香,确实比去年的黄庄月饼要好吃。但吃到第四口时豌豆的味道就开始大过蛋黄的香味了,也开始会腻了!
能理解全是蛋黄肯定也不好吃,但还是觉得豆子比例高了,而且也没网上吹的那么好吃……
椒盐馅
这款喜欢咸甜口的会喜欢,之前吃的什么胖子酥饼长安酥饼给我吃无语了,这款的椒盐确实要好吃一些。
芝麻基本上没有弄碎,这点千人千味,我个人是觉得比直接搅碎的那种口感层次会多一些。白砂糖的含量对于我来说有点高了,我更喜欢咸味和花椒香更重一些的。
不要抱有太高的期待的话还是觉得挺好吃的,但我是看了好多人狂吹这家月饼巨巨巨好吃,所以感觉没我想象中的那么好吃。
下次再试试玉江月饼好了!