以前总觉得面条就是小麦粉做的，直到遇见了这款张宝山铁棍山药面条。真的不是吹，吃第一口的时候我就被惊艳到了，那种带着山药香气的筋道口感，完全颠覆了我对挂面的认知。

它来自河南焦作温县，正宗铁棍山药产地，每根面条里都实实在在加了淮山药粉。煮出来不会软趴趴的，反而特别有嚼劲，像在嘴里弹跳一样，越吃越上头。重点是它低脂又健康，吃完不会觉得负担重，肚子也不会胀气，对控制饮食的人来说简直是福音！

我自己最常做的吃法就是简单炒一下，加点鸡蛋和青菜，几分钟就能搞定一顿饭。面条吸饱了酱汁的味道，但又不会掩盖山药本身的清香，吃起来有种自然的甜味，连不爱吃主食的女朋友都抢着吃。

而且它分细面和粗面两种选择，我更喜欢细面，煮两分钟就能熟，适合早上赶时间或者晚上不想做饭的时候。虽然是手工挂面，但完全不用担心难煮熟或者太硬，火候刚刚好。

最近家里厨房已经把普通面条淘汰了，全部换成这个山药面，每次吃完都觉得肠胃特别舒服，像是给身体做了场温和的调理。如果你也想找一款好吃又健康的主食替代品，一定要试试它！