来了广西才知道老友是一种做法！

落地南宁第一顿吃了大名鼎鼎的邕味老友。点了 一碗老友牛肉粉和一碗老友猪杂面，都是二两起步。

点好拿到单子需要自己走到出餐口把单子戳在板子上。

注意：干捞的和汤的是在不同的窗口，不要走错了哈，然后等叫号，叫到号之后在取餐口自行取餐即可，取餐口旁边有酸笋，葱花，辣椒等小料还有筷子勺子～

1、牛肉老友粉，牛肉很嫩，镬气挺足的，粉是普通的河粉，我还是更爱梧州的河粉，出了梧州就吃不到了。

2、猪杂老友面，料很丰富，猪杂蛮新鲜的，汤头很浓郁，稍微有点油腻了，酸酸辣辣的，面的口感没有粉那么顺滑，但也还可以，喜欢面食的可以试试！

总体，味道还行，略重口，没啥服务可言，点完餐后基本自助，非饭点人也还是蛮多的，需要拼桌，看到空位坐就对了！

第二天去吃了辉记老友。

去到的时候店内的桌子基本上坐满，外面还有些搬了凳子吃的，在前台点单付款，也是熟悉的流程，拿到单子去到后厨出餐口把单子戳到板子上，然后等着叫号，旁边有小料台（酸笋，酸菜，葱花，辣椒）

1、牛肉老友炒粉，一上桌香气扑鼻，炒的牛肉也好嫩，镬气够，豆豉味道不突兀，豆芽清脆，酸笋酸酸辣辣很开胃，整体很协调。

2、猪杂老友湿面，他家还有一种伊面，比较细的，我们点的时候没说清楚，默认下单是湿面，吃得出猪杂也是很新鲜，粉肠脆口，能咬得动，料也很丰富，还有炸猪皮，汤头没那么油腻，浓郁度恰到好处。

总得来说，服务的话，两家都是需要自己交单自己端餐，非常自助，味道的话，我更偏爱辉记！！两家距离不远，有时间有胃口的话可以两间都试一下！感觉广西真的很会处理猪杂，煮出来都是爽脆不硬，好爱！

两家店的地址放在下方：

辉记老友：广西南宁西乡塘区龙胜街11-6号
邕味老友：广西南宁西乡塘区人民西路82-1C、82-1D号