杨掌柜这个泡面是我是在学校里第一次吃过后就爱上了他，不仅口味多，主要是他好吃还不贵，里面样式还多，有面有粉有蛋还有菜，经济实惠。今天来测评一下9种口味的杨掌柜。
杨掌柜粉面菜蛋，老母鸡汤味，4.8r一桶，推荐：10分
这是我从去年上新开始第三次吃这个味道了，是杨掌柜目前9种口味里，我的最爱！
杨掌柜的鸡汤味特别有特色，和以往吃过的鸡汤面是不同的，让我蒙上眼睛依旧能吃出来它的品牌！
粉丝口感绝佳，顺滑无比！一桶量＝一桶半。
蛋貌似是盐焗的。鸡味很突出，但不会油腻。
吃完一桶回味还想吃的程度！配料的枸杞、红枣也没怪味~我个人不是很爱吃白象的鸡汤面，但这款刚刚好 没有“怪”味。伴随着香菜香气，热乎乎的下肚太暖胃了！
杨掌柜粉面菜蛋，重庆火锅味，4.8r一桶，推荐：8.5分
这款到现在都给我一种恐怖感…当初新品上市，第一时间就吃了，而且“是不带折耳根包装”，吃几口辣的嘴遭罪，难吃的默默都丢了…
但这次有折耳根版本的就不一样哎！是类似板面的牛油香气！粉丝顺滑吸汁，份量大。折耳根脆脆的，没味道。
卤蛋卤味在如此重口的汤底简直不值一提。
它的辣是越吃越上头的种类，辣而香醇 非常过瘾！和第一次给我的体验感完全不同！甚至汤底都喝完了！（ps：吃完一小时左右 胃好烧 ……（吃药了现在好多了大家尽量不要喝汤）
杨掌柜粉面菜蛋，港式肥汁味，4.8r一桶，推荐：9.4分
杨掌柜的粉丝还是一如既往的顺滑好嗦和方便面搭配一起，入口绝赞！份量也是很大。
卤蛋应该是盐焗的，这款味道对比满小饱的肥汁，两者给我是完全不同的感觉~
杨掌柜整体甜口更重，有白芝麻的香味。后劲微微辣，甜醋汁的加入是这桶面的点睛之笔，喝着酸爽开胃！
搭配吸汁豆皮，一桶下肚打开了整个味蕾！但个人觉得港式肥汁味还是搭配高人拉面更合适 要是杨掌柜出个粉＋粉就完美了肥汁面真是不吃不知道，一吃就感觉打开了新大陆！
杨掌柜粉面菜蛋，番茄炖牛腩味，4.8r一袋，推荐：8分
杨掌柜是我吃过最好吃的粉面菜蛋没有之一！顺粉丝和方便面的组合，筋道入味又顺滑！强烈建议出个粉＋粉的组合！
这款脆菜木耳、豆芽、胡萝卜丝代替了豆皮。卤蛋依旧是盐焗口味，杨掌柜的蛋我觉得一般。汤底有点番茄酱那种很上头的酸香感，整体甜口更重些，混合恰到好处炖牛肉香味，丝毫不膻。喝着酸香浓醇且开胃！越吃越上瘾。
可能是口味多，且番茄泡面种类复杂，这款并没有让我觉得很惊艳，但我可以肯定杨掌柜目前9个口味没有难吃的！
杨掌柜粉面菜蛋，金汤肥牛味，4.8r一桶，推荐：9.5分
杨掌柜是我吃过最好吃的粉面菜蛋没有之一！
顺滑好嗦的粉丝和q弹方便面的组合，份量很大，非常吸味。强烈建议出个粉＋粉组合，太爱杨掌柜的粉丝了！
卤蛋就是普通盐焗味，没啥特色可讲。牛骨汤打底，肥牛味完全不膻，米醋的加入更是灵魂！喝着酸爽可口还开胃，越吃越上头。
推荐给朋友她也很喜欢！不爱吃酸可以不放醋，完全不影响味道。其它泡面吃腻了，偶尔来一桶，太美味了。
杨掌柜粉面菜蛋，红烧牛肉味，4r一桶，推荐：7.8分
卤蛋和粉面发挥稳定，q弹吸汁入味，大为夸赞！
汤底类似香辣牛油火锅味的味道，搭配卤肉那种红油卤汁酱香味。浓厚鲜香，蛮不错的 但是吃多了比较油腻。
不能以红烧牛肉面来定义它…乍一看感觉在吃减油版的重庆火锅味的粉面菜蛋。
整体惊艳程度个人认为不如经典口味，这款不能吃辣的话不建议买哦！口味清淡也要慎入，对比不是康师傅红烧牛肉面是完全不同的味道。
ps.话说杨掌柜的卤蛋感觉做的越来越小了。
杨掌柜粉面菜蛋，螺蛳粉味，5r一桶，推荐：7.7分
杨掌柜的粉面还是一如既往的好吃~滑溜溜的入味极了。
第一口让意外的是是竟然品到了番茄酱的酸香味，闻着酸酸的，丝毫不臭！辛辣刺激，酸爽开胃。泡椒笋清脆爽口，像在吃贡菜！很上头！它不像其它螺蛳粉特别油腻，红油感弱，换个角度来讲这款是比较偏清淡口的。
整体感觉没把抓住螺蛳粉的精髓），不站在螺蛳粉的角度来讲还是很好吃的。但喜欢吃螺蛳粉的话我还是更推荐去年出的炸蛋螺蛳粉面！
杨掌柜粉面菜蛋，酸菜牛肉味，5r一桶，推荐：5.9分
酸菜配量很足，卤蛋一如既往的味，没啥特色。
这款更注重于酸菜的酸香，偏甜口…甜的很怪。完全不是统一那种发酵后微臭香的感觉…这样反而丢失了酸菜牛肉面的灵魂，我不是很喜欢…辣度比较稳定，红油感也不容易油腻。
粉面口感软烂，与酸菜味搭配在一起很违和整体口味我觉得一般，毕竟粉面菜蛋实在有太多好吃的口味了，这款放到其它口味面前不值一提。
杨掌柜粉面菜蛋，藤椒沸腾鱼味，5r一桶，推荐：7.5分
杨掌柜粉面的口感好吃到没得说！它是我吃过最好吃的速食粉丝，q滑且入味、量大，满分还要＋。
卤蛋就是普通的盐焗味，我觉得没有以前的卤蛋好吃了，脆菜的份量很足。
参考我个人口味，我喜欢统一藤椒牛肉面那种酥麻过瘾的藤椒，这款相对来说比较清淡，没有鱼味 麻辣感把握的刚刚好，鲜美可口 汤也没那么油，可以把汤喝完的程度！
或许是粉面菜蛋太多好吃的口味了，吃着这款只能给它个中等档次。
