钵钵鸡,一元一串的钵钵鸡~

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姐妹们,我是体会到包立春的快乐啦!桃子姐钵钵鸡红油是真的香啊,下班回来弄了慢慢两大盆,准备明天带饭店里和同事一起吃。

简简单单4个步骤,厨房小白也不会出错哟!准备以下各种食材:

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荤菜:鸡爪、鸡胗、毛肚、黑白千层肚、鸡尖、牛肉、鹌鹑蛋、火腿肠
素菜:土豆、藕、豆皮、腐竹、莴笋、凤尾、贡菜、海带、竹笋、平菇

制作步骤:

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1.牛肉切薄片,可先用葱姜水、胡椒粉、盐巴、蚝油腌制入味,鸡爪 鸡尖 鸡胗冷水下锅,加葱姜料酒去腥,捞出血末换水煮熟肉类。

2.素菜和肉类分开煮,煮熟捞出过凉水沥干水分备用。

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3.加入一包钵钵鸡调料,加入1000毫升水,凉水热水皆可泡,一包调料可以泡4-5斤左右的菜。

4.倒入煮好的菜,泡10分钟左右即可食用。

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做法简单,一煮一泡就可以享受美味啦!

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做出来的成品,看起来超级诱人,超有食欲。

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