优乐麦干烙蛋糕是口感很酥脆的一款小零食，配料干净，物美价廉，配茶做小点心很不错！有原味、朱古力、卡其味、恋奶味、香葱味款。

价格：¥10.9r/500g
购入：蓉戎超市
配料：食品添加剂只有碳酸氢钠，挺干净的
回购率：★★★★✫（好吃的）

个人评价：好几年前都在吃这个饼干了，很浓的蛋香，喜欢吃是因为很酥脆并且配料表很干净。

图片是原味的，蛋香多一点，甜度适中。恋奶味的略甜，卡其味偏香一些，朱古力巧克力味不明显但也还算不错，香葱味略带咸甜。总体都还不错，喜欢的朋友们都可以试试~！！

顺便科普一下，饼干里面的碳酸氢钠是干什么的？

碳酸氢钠添加在饼干中主要起到膨松剂的作用。当饼干在烤箱中受热时，碳酸氢钠会分解并释放出二氧化碳气体。这些气体在面团中形成许多微小的气泡，使饼干体积膨胀，变得疏松多孔，口感更加酥脆。

同时，碳酸氢钠还能调节饼干的酸碱度，中和面团中的酸性物质，有助于改善饼干的风味和色泽，让饼干呈现出诱人的金黄色。