介绍一下本长沙人心中的糖油坨坨和糖油粑粑。

作为土生土长的长沙人,表示小时候只吃过糖油粑粑。一种是软软糯糯的,火宫殿和餐馆里大多都是这种。外面小摊一般卖的是炸的糖油粑粑,以荷花池菜市场门口很有名那个糖油粑粑为代表,不同店铺炸的火候可能有不一样。

很久以前南门口菜市场糖油粑粑和葱油饼很火的时候,那时候糖油粑粑还有深紫色的,可能是黑糯米做的,也很好吃,口味有一点点届于两者之间,炸过但是没炸出一层脆壳,只是表面咬下去有一点点脆)糖油粑粑是用黄片糖和糯米做的,很甜!

至于糖油坨坨,可能是南门口靠长郡中学那边的金记糖油坨坨为代表,感觉是长沙成为网红城市被带起来的,我以前就在那附近读书,我也没注意过。

还是火了之后去吃过(长沙人凑热闹的心理,火了就得尝一尝),这种感觉像迷你版的芝麻球,而且皮还没有那么薄,没有糖油粑粑那么甜,外面那层脆壳会更厚一点,我不太喜欢吃,所以只吃过金记,后面没有再尝试过。
如果喜欢甜一点选糖油粑粑,不然就选糖油坨坨,那大家来猜一下上图哪个是糖油粑粑哪个是糖油坨坨?
