我是吃红宝石奶油小方，惯奶油杯，凯司令拿破仑，哈斗，牛利长大的上海土著，我也是从来不喜欢栗子相关产品的，栗子烧肉的栗子，糖炒栗子，我几乎是不碰，偶尔朋友生日时候吃一小块大的栗子蛋糕，多有名的品牌也没有任何记忆点，也从不觉得好吃。

但这个凯司令栗子蛋糕（咖啡味）我是真的没有想到，全栗子蓉，可能是我知道的市场上屈指可数的没有蛋糕胚的栗子蛋糕了，外面的奶油虽然不是动物奶油，口感还是不错。我一个不爱栗子几乎不吃栗子的人对这个老牌情怀小蛋糕的口味手工点赞。

作为蛋糕爱好者，偶尔也会尝试小时候最喜欢的同样老字号红宝石的奶油小方，因为好吃的纯动物奶蛋糕太容易复制了，它的口感早已经被诸多新兴西点淘汰，唯独剩下一个情怀，这么看来，老牌西点凯司令有给到我惊喜。

口感这个东西，因人而异没有绝对性，众口难调，虽然土著有情怀因素，但无论是不是土著都不必盲目更风，因为觉得某款网红产品不好吃的情况其实再正常不过，个人觉得好吃，别人都觉得不好吃也会常有。

当然，如果首先追求配料完全顶流健康的更不必考虑尝试，有大家不喜欢的植脂奶油，代可可脂巧克力，毕竟只有13块人民币的东西，口感做到如此很良心了，贵一点的西饼屋这么大小的蛋糕卖38，58都不为过。

反正，能让我一个几十年从来不想吃栗子产品的人喜欢上的古早栗子蛋糕，当初问世的时候，生产商是用心了。