主料：生蚝18个
辅料: 蒜蓉、小米辣、芹菜、适量
调料 ：耗油、酱油、适量
喜欢吃生蚝，富含蛋白质和各种微量元素，也是补肾强身的佳品。清蒸生蚝非常简单，搭配蒜泥、鲜嫩、清蒸吃的比烤的多汁，但我还是喜欢吃烤的，这个简单，看着做都会，今晚可以试试哦
市场拿回来没有及时吃就先泡冰水里，凉水也行。
生蚝要冲一冲，去去腥味。
切蒜蓉，喜欢吃就切细一点。不喜欢吃就切大一点，可以挑掉，切完冲一下水，等下不会苦。
冷油下蒜蓉，中小火炒香。
下耗油，生抽，炒香闻到很香了就可以关火了，喜欢吃辣就在这里，直接下小米辣，喜欢吃就多放。
全部铺好，大火，用大火，烧开水再盖上，小个5分钟，中个8分钟，大个10分钟，香喷喷生蚝做好了。
