爸妈回老家了，开启自力更生的生活。
每天吃完一顿就在思考下一顿做什么菜，我太难了…
周末时间充裕，小朋友最爱的萝卜牛腩汤，整上～
鸦儿李记买的新鲜鲁西黄牛肉牛腩，肥瘦相间，肉质太好了，新鲜优质的食材让大厨好有幸福感。
总之结论就是：很成功很美味！
材料：牛腩600克、萝卜1根、花椒几粒、姜4片、葱1根、香菜1根、盐少许、味精少许、料酒1勺
牛腩洗净切块。
用清水浸泡半天，当中多换几次水，把血水浸泡出来。
姜4片，葱切段，几粒花椒。
牛肉冷水下锅，放几粒花椒去腥，焯烫一下捞出，温水清洗干净。
放入铸铁锅里，加料酒，生姜，葱段，开水，大火煮开。
米技电陶炉3档小火煮1个小时，关火焖两个小时左右，我出去溜个狗回来刚刚好。
萝卜切块焯水备用。
放入牛肉里一起炖煮半小时左右，加盐和味精调味。
上桌的时候加点香菜，吃肉喝汤，暖暖的！
