每次去福建出差,老爸都交代记得买阿吉仔的凤凰酥回来,这是爸爸唯一喜欢吃的糕点。
配料表也是非常干净,老人孩子都可以吃。
凤凰酥简单说就是凤梨酥加了咸蛋黄。作为一个吃东西经常看产品说明的人,扫了一眼凤凰酥,配料表主打一个干净无其他添加,真可谓美味源自食物本身。
一枚凤凰酥的美味来自内外兼修:外修酥皮,内修馅料。凤凰酥有着凤梨酥同样的金黄色香酥外层,奶香浓郁。
馅料里凤梨馅酸甜可口,丝丝分明。凤梨馅搭配上咸蛋黄,酸甜遇到咸香,真是一种别样的口感,一点都不腻。咀嚼时你能感觉到咸香遇到爽脆的酸甜,美味在舌尖上一丝一丝蔓延,让人回味无穷。
状元饼和芝心酥就不用说啦,料足味美,早已得到大家的喜爱。
慵懒周末,和爸爸泡一壶茶,就着凤凰酥、状元饼和芝心酥什么的,度过一个美好的下午,陪伴也是非常美好的,好像又回去小时候爸爸陪我的日子了。