-菲律宾-都乐MD2金菠萝
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蜗食评分:
产地: | 菲律宾 |
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热量: | 44大卡(100克) |
配料表: | |
赏味期: | 每年3-5月 |
推荐理由:
菲律宾都乐金菠萝出身贵族,品种极其优质,果实香气四溢,果肉脆嫩甘甜。相较于普通凤梨,其口感更为浓郁,被誉为“菠萝贵族”,为全球畅销及高端鲜果贸易的主要品种之一。
简要介绍:
都乐公司是世界知名果蔬品牌,于1851年在夏威夷岛成立,并于1998年进入中国,公司经营范围主要有新鲜水果、果汁、蔬菜,干果等。都乐金菠萝(Ananas comosus (L.) Merr. cv. 'Dole Gold')是由美国都乐集团(Dole)育种团队于1992年选育出来的新品种,原产于哥斯达黎加和菲律宾,可以说是都乐当之无愧的明星产品。都乐金菠萝的种植基地在菲律宾南部,坐落在MATUTUM活火山周围。
菲律宾都乐金菠萝果实呈圆柱形,平均重量达1.2公斤左右,叶缘无刺,叶片细长表面光滑,且叶片数量比其他品种多10%,果皮薄,花腔(芽眼)浅。果肉金黄,肉质细致,纤维中,口感绵密,入口即化,风味浓郁,口感佳。特别是皮较薄而且去皮不用切沟,甜味重无需泡盐水,去皮就可以直接食用,食用非常方便。MD2金菠萝芳香多汁,贮存期长,如果在7.5摄氏度条件下,可保存长达25天,因此是目前大宗鲜果贸易的主要外销品种。
口味特点:
菲律宾都乐金菠萝切削无需挖果眼,无需浸盐水,去除表皮和硬果心,切块即可食用。其肉质鲜嫩,味道浓郁,口感清爽甜美,综合了丝滑与甜蜜,适合直接食用或制作果汁、果酱、沙拉等。