-奉贤-锦绣黄桃
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蜗食评分:
产地: | 中国 上海市 奉贤区 |
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热量: | 55大卡/100克 |
配料表: | |
赏味期: | 每年8月-9月 |
推荐理由:
奉贤黄桃,上海市奉贤区特产,中国地理标志产品。
奉贤黄桃,有上海名果之称。荣获“上海市安全优质卫生食品”、“国家绿色食品”、“世博特供果品(2010年)”“国家级标准化农业示范项目”等荣誉。
简要介绍:
锦绣黄桃原产地是上海奉贤光明镇,夹在长江入海口和杭州湾之间,属于亚热带季风气候,气候温润,日照充足,四季分明,雨水充沛,是黄桃的适生区域。独特的地理和气候环境,造就了锦绣黄桃与众不同的口感和味道。
锦绣黄桃作为上海农科院的知名品种,一直是江浙沪黄桃的不二之选。其中最有名的就是奉贤产区的锦绣黄桃。然而他也和某8424一样市面上充斥了太多的假货和残次品。奉贤黄桃,以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主,具有“果大、味甜、汁多”的特点。
好多人对黄桃的印象停留在虽然很香但酸不甜。锦绣黄桃其实是完美的又香又甜且不酸的品种。成熟的黄桃果面底色黄绿色至金黄色,有玫瑰红晕或红色细点,皮厚韧,易剥离。有很明显的香气,果肉金黄,水分很多。
口味特点:
锦绣黄桃,是历史比较悠久的一种黄桃,口感上佳,吃起来非常甜,它是众多黄桃品种中口感最好的,甘冽但并不齁甜,反而增添了层次口感;锦绣黄桃的肉质紧致又细腻,略微的柔韧感带来恰到好处,不软又不硬,因为水果特性,桃子一般外面比里面甜。但锦绣的核部位肉也不酸,仍保持较高的甜度。
口感是甜味足、汁水多、香味浓,咬上一口甜汁立马就溢了出来,香味足以让你忘记一切。金黄的果肉细腻却又富有嚼劲,特别厚实,靠近果核的那一点红,显得尤其动人,甜度爆表,完美媲美甜蜜蜜的水蜜桃。