-泾阳-普罗旺斯西红柿
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蜗食评分:
产地: | 中国 陕西省 咸阳市 泾阳县 |
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热量: | 15大卡(100克可食部分) |
配料表: | |
赏味期: | 每年3月-4月 |
推荐理由:
陕西泾阳被誉为普罗旺斯西红柿国内的最佳产地,所产果实圆润饱满、内瓤沙甜,被誉为“水果西红柿中的佼佼者”,堪称西红柿界的天花板,每一口都在还原西红柿小时候的味道。
简要介绍:
普罗旺斯西红柿,这一源自荷兰的独特番茄品种,经过荷兰德奥特种业集团公司的精心引进与推广,已在中国多地扎根生长。河北省廊坊市、陕西省的高陵、泾阳、富平以及山东省烟台市海阳等地,都成为了普罗旺斯西红柿的繁盛之地。特别是陕西泾阳和山东海阳,凭借其得天独厚的土壤条件、适宜的气候特点以及科学的种植管理,所产出的普罗旺斯西红柿品质上乘,赢得了广泛的赞誉。
泾阳县,坐落于关中平原的腹地,拥有暖温带大陆性季风气候的独特环境。这里四季更替,冷暖干湿分明,泾河是黄河的二级支流,为这片土地带来了充沛的滋养。泾阳充足的光照,让果实糖分更容易堆积,沙土土质透气性好,利于植物的呼吸,造就了泾阳普罗旺斯番茄独一无二的口感。
泾阳普罗旺斯西红柿,果实色泽鲜艳,或为鲜红,或为粉红,果形匀称,外观饱满诱人,单果重量稳定在200至300克之间。果肉沙而不面,实而不空,甜而不粘。最大的特点就是沙瓤,果肉充盈着满满的汁水,酸甜适中,适合作为水果生吃,也可以用于烹饪。
口味特点:
泾阳普罗旺斯西红柿皮薄肉厚,沙瓤紧实,甜度适中且不腻人。其味道浓郁,咬上一口,浓郁的番茄汁水瞬间在口腔中爆发。无论是生吃还是烹饪,都别有一番风味。