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蒙自石榴是全国农产品地理标志产品，并入选了中欧地理标志首批保护清单，堪称中国石榴中的上乘之选。作为云南红河哈尼族彝族自治州蒙自市的特产，它不仅是全国农产品地理标志产品，更曾在1999年昆明世界园艺博览会上获得蔬菜水果类最高奖项，并在2010年全国优质石榴产品评选中荣获金奖。特别值得一提的是，蒙自石榴还曾作为2008年北京奥运会的专供水果。

简要介绍：

蒙自石榴有着悠久的历史渊源，原产于波斯(伊朗)一带，约在公元前二世纪时传入中国。据蒙自县志记载，当地种植石榴已有720多年的历史。蒙自石榴品种资源丰富，大约有70多个品种，主要分为观赏和食用两大类。在长期栽培实践中，当地果农培育出了三个优质食用品种：甜绿子、甜沙子和甜白花。其中，甜绿子被公认为最优品种，其个头大如碗，籽实饱满，肉厚核小，晶莹如珠，汁多蜜甜。

云南省蒙自县，中国石榴之乡，地处珠江河红河分水岭两侧，北回归线横贯县境，属亚热带高原季风气候，气候温和，雨量充沛，全年无霜，日照充足。北回归线穿境而过，常年日照平均时数达两千多小时，在554平方公里的红土地上，无霜期长达337天。得天独厚的自然环境造就了蒙自石榴皮薄、肉多、籽软、多汁、甜度高等特点。

蒙自石榴是石榴中的精品，石榴粒要比普通石榴要大，但籽很小，果肉食用率达85%，蕴含丰富的汁水。不同于突尼斯石榴的艳丽张扬，蒙自甜石榴成熟后外表皮呈白粉色或白绿色，剥开后石榴粒呈淡粉色，晶莹剔透似玛瑙，甜而不腻，风味浓郁。

口味特点：

与传统石榴不同，蒙自石榴核极软可食，几乎感觉不到籽的存在。吃起来不需要吐籽，大大提升了食用体验。其肉质细腻，汁水丰富，甜而不腻，略带果酸，口感层次丰富，在甜度表现上，蒙自禄籽石榴品种甜度可达17°以上，比一般石榴高出5个甜度等级。果汁含糖量高达12.43%，但酸度仅为0.067%，形成了完美的糖酸比(31.62:1)，造就了其甜而不腻、清甜爽口的独特风味。

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