-黔阳-冰糖橙
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蜗食评分:
产地: | 中国 湖南省 怀化市 洪江市 |
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热量: | 47大卡(100克) |
配料表: | |
赏味期: | 每年11月份中旬 |
推荐理由:
黔阳冰糖橙,湖南省洪江市特产,中国国家地理标志产品。
黔阳冰糖橙果肉脆嫩、果味甘甜,被誉为“橙之极品”。洪江市素有“中国优质柑橘基地重点市”“中国冰糖橙第一市”等美称。
简要介绍:
黔阳冰糖橙别名“冰糖泡”,是柑橘中的著名品种,因其果质脆嫩、果味甘甜如冰糖而得名。
黔阳冰糖橙自1963年在洪江市选育成功后,不断获得各项荣誉。2006年被评为“中华名果”,2007年被列入国家原产地保护地理标志产品,2008中国(北京)国际地理标志产品展览会上洪江市选送的黔阳冰糖橙荣获水果类唯一金奖。
洪江市柑桔莳植历史悠久,14-18世纪的明朝,黔阳柑桔已经是隽誉远播,明《湖广志》纪录:“沅州出枣柿,黔阳出橙柿”,清《三长物斋丛书》纪录:“橘出武陵,今黔阳有之”。1874年(清同治十三年)《黔阳县志》卷六“市镇考”中有“柑桔、枣、栗之品实繁味别,亦他邑不能及,故交争趋焉”的记叙。.黔阳冰糖橙是从洪江柑桔中发生的实生变异种类,是中国有名的处所甜橙良种。
口味特点:
黔阳冰糖橙的口感,只能用四个字形容 “甜纯香嫩”。
甜:特别的甜,甜的粘手、粘嘴,据测定全糖含量达13%,高的达到16%;
纯:纯天然,纯正无杂味,口感极佳,健康无污染的绿色食品;
香:味道非常正宗,橙子香味浓郁,让人食欲大增;
嫩:不同于一般的橙类,其肉质疏松、汁多肉嫩易化渣,生津开胃,可溶性固性物含量为13.2%;