-莫力达瓦-菇娘果
3人吃过,1人想吃
蜗食评分:
产地: | 中国 内蒙古 呼伦贝尔市 莫力达瓦达斡尔族自治旗 |
---|---|
热量: | 53大卡(100克可食部分) |
配料表: | |
赏味期: | 春季: 6月下旬-7月;秋季:9月下旬-10月 |
推荐理由:
莫力达瓦从20世纪80年代开始规模化种植菇娘果,使莫力达瓦菇娘成为当地的名优特产。2004年,莫力达瓦菇娘获得国家商标总局注册的商标。2010年03月25日,中国农业部批准对“莫力达瓦菇娘”实施农产品地理标志登记保护。
简要介绍:
菇娘——学名毛酸浆,属茄科,又名洋菇娘、金钏果等,以果实供食用。原产于中国,南北均有野生资源分布,其中在东北的黑龙江、吉林、辽宁,还有内蒙古等省份就有不少种植户承包山里地种植菇娘果,尤以莫力达瓦达斡尔族自治旗最为集中,被誉为中国最甜美的菇娘之乡。
莫力达瓦菇娘已有数十年规模化种植历史,作为菇娘的主产区莫旗光能资源丰富,雨量充沛,昼夜温差大,有利于菇娘干物质积累,为菇娘生长提供了特殊的有利条件。
菇娘首载于《神农本草经》,列为干品,在《本草纲目》中记载为锦灯笼,具有性温进补、抗衰驻颜、有清热解毒、化痰平喘、祛温利尿的功能。
口味特点:
莫力达瓦菇娘色泽金黄,晶莹剔透,果实圆润,果粒整齐匀称,果实果实香味浓郁,入口酸甜鲜美,风味清香悠长。剥掉外皮把果子放入嘴里。咬破的时候有一股植物的清香,味道微酸后有回甘。这是一种味道很好的果子,有种特殊的味道让人难忘怀。
莫力达瓦菇娘营养价值丰富,鲜果中含有多种维生素和矿物质及18种氨基酸,并有独特的风味,果实中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、酸浆醇、多种氨基酸等,均为人体不可缺少的营养成分。