-平南-石峡龙眼
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蜗食评分:
产地: | 中国 广西 贵港市 平南县 |
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热量: | 313大卡(100克可食部分) |
配料表: | |
赏味期: | 每年7-8月份 |
推荐理由:
买龙眼就要买石峡龙眼,它以肉厚核小、味甜清香、肉脆爽口、质量优良而闻名。平南石硖龙眼为国家农产品地理标志保护产品。
石硖龙眼之乡在广西壮族自治区平南县。石硖龙眼具有肉厚核小、味甜清香等优点,被视为各类龙眼之上乘,在各地所产的石硖龙眼中,以广西平南所出产为品质最佳,是原种直接传承下来的正统石硖龙眼。
简要介绍:
石硖龙眼,简称石硖,又称为十叶、脆肉、石圆等,属于龙眼的一个品种,可以分为黄壳石硖、青壳石硖、宫粉壳石硖三种。是两广地区主栽品种,也是栽培历史悠久的鲜食品质最优的良种之一,不同品种的石硖龙眼成熟时间不同,依据地域的环境变化而变化。
平南石硖龙眼是贵港名优产品,被称之为“果中贵族、龙眼珍品”,而平南石硖龙眼最大特点是肉厚核小、味甜清香、肉脆爽口,可谓诸类龙眼之上品。
平南石硖龙眼鲜果具有易剥皮、易离核和耐贮运的特点,单果重8-12克,可溶性固形物22-24%。维生素C32毫克/100克,可食率70%左右。
市面上打着石硖龙眼牌子的很多,外形好看,但是味道不纯粹,果肉的纤维不够爽。正宗的平南石硖龙眼,水分是较少的,吃起来纯甜脆爽。这一点,凡是吃过平南石硖龙眼的人都深表认同。
口味特点:
平南石硖龙眼最大的特色便是那浓甜的蜜香味,一啖难忘的口感。它也是龙眼中鲜味最好的品种。最大特点是品质优,味道好,平南石硖龙眼肉厚核小、味甜清香,肉脆爽口,它是所有龙眼品种中鲜品味最好的水果。
平南这里生产的龙眼虽然不是特别大粒,但肉质特别厚、核特别细、晶莹剔透、清甜爽脆、回味无穷。薄薄的一层外壳非常好剥,晶莹剔透的白色果肉,脆爽可口。