-砀山-翠冠梨
6人吃过,0人想吃
蜗食评分:
产地: | 中国 安徽省 宿州市 砀山县 |
---|---|
热量: | 19大卡/100克 |
配料表: | |
赏味期: | 每年6月下旬- 8月中旬 |
推荐理由:
被誉为“中国梨都”安徽砀山,至今已有2500年的酥梨种植历史;以盛产酥梨闻名于世。砀山翠冠梨皮薄核小、甜度高、细腻无颗粒感,最大的一个特点就是脆,是又脆又多汁的“梨中之极品”,吃起来还有淡淡蜜香,别有一番风味。
简要介绍:
安徽砀山县是水果之乡,是“砀山酥梨”原产地。地处黄河故道两岸,经受黄河700年的泥水冲刷,形成了特有的沙土壤,非常适合梨树的根系生长。全年日照2094.2小时,空气相对湿度常年保持在80%左右。每一颗产自砀山的翠冠梨,都能积攒充足的糖分,这是普通梨可望而不可得的生存条件。
砀山翠冠梨又称翠玉梨,是早熟的蜜梨品种,上市时间比其他品种早1-3个月,其果皮细薄,呈翠绿色,一般在农历六月上市,被誉为“六月雪”。口感上,相较于普通蜜梨,翠冠梨的水分更充盈,皮薄肉脆、汁水丰富。成熟的翠冠梨果实近圆形,果肉白色,单个均重在230克左右,最大的可以达到700克,果实可食率96%,吃起来又脆又甜。翠冠梨挑选可以看果皮,其表面上有不少褐色的小斑点,这是自然果锈,皮薄个大有自然果锈的就是优果。翠冠梨具有清心润肺、祛火生津、润燥、清热化痰的功效!
口味特点:
砀山翠冠梨脆甜多汁,肉质晶莹细腻,没有颗粒感和纤维感,更让人惊叹的是汁水含量,被称为“天然的矿泉水”。果皮薄的几乎可以忽略不计,果肉雪白,比普通梨子细腻爽滑多了。一口下去,皮薄脆甜,入口即化,咀嚼间,洁白如玉的梨肉混合着甜甜的汁水瞬间席卷整个口腔,甜嫩的果肉入口即酥,香气四溢,沁人心脾!夏天来一个冰镇翠冠梨,水灵灵、冰冰凉,真的太舒爽啦~