产地: | 中国 新疆 吐鲁番地区 |
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热量: | 52大卡(100克) |
配料表: | |
赏味期: | 每年7下旬-10月 |
推荐理由:
玻璃脆红提来自新疆葡萄盛地吐鲁番,其果肉软硬适中,香甜多汁,口感极佳。玻璃脆红提不仅颜值高,味道也如外表一般惊艳,有浓郁怡人的玫瑰香味, 吃过玻璃翠的最大感受就是过瘾!
简要介绍:
玻璃脆,也叫玻璃翠葡萄,它的真名叫火焰无核,也被称为弗雷无核或者红珍珠。原产于美国,1983年引入我国,新疆葡萄瓜果开发研究中心1991年引入1998年进行嫁接扩繁,至今已有20多年。玻璃脆红提身板娇贵,出门容易碎,经不起长途运输的剧烈摇晃和磕碰曾被认为是吐鲁番最难运出的葡萄之一,就算在当地,也只有为数不多的人品鉴过,通过多年的品种更替和改良以及供应链创新加持,如今的玻璃翠已能安全发往全国了。
吐鲁番玻璃脆红提无籽且皮薄,一般在7月下旬成熟,属于早熟类葡萄。玻璃脆种植在吐鲁番低洼的盆地中,新疆吐鲁番是大名鼎鼎的葡萄核心产区,这里昼夜温差巨大,全年日照时间超3000小时,无霜期长达280天,白天热,光合作用旺盛,晚上冷,呼吸作用减少,玻璃脆红提在日夜交替间疯狂累积糖分和营养物质,得天独厚的气候条件造就了天然浓甜风味。这个品种的葡萄,含水量非常的高,而且果肉非常软嫩,肉甜多汁,入口即化。比起其它品种的葡萄,它主要是颜色不同,天生鲜艳透亮的紫红色,个头比较的小,甜度很高,果肉软糯鲜甜,是非常好吃的葡萄品种。玻璃翠的外皮富含白藜芦醇、花青素等多种营养物质,在抗氧化方面非常有益,对女性朋友非常友好 所以带皮吃,是玻璃翠最推荐,也是最极致的吃法。
口味特点:
玻璃脆红提果实是浓重的紫红色、色泽均匀,虽然玻璃脆红提个头都不大,果肉却很饱满,汁水也很丰富甘甜,皮薄如玻璃,一划就破。果肉很脆,玻璃脆红提的脆有两大层次,一层是果肉本身的脆嫩,另一层咬破极薄外皮时,果肉更富质感的脆韧。其含糖量高达百分之二十八,鲜食爆汁脆甜。重点是没有籽,取一颗放入口中,浓甜似蜜而不腻,拿一串捧在掌心,自然香味沁人心脾。