-象山-红美人(爱媛28)
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产地: 中国 浙江省 宁波市 象山县
热量: 47大卡(100克)
配料表:
赏味期: 每年10月-12月

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推荐理由:

象山红美人柑橘是源自日本的柑橘品种,其柔软多汁、果肉细腻、酸甜分明,具有健脾养胃等作用,被誉为柑橘贵族。凭借着口感细嫩化渣,糖度较高,水分充足,深受消费者喜爱,因出众的品质感与不菲的价格,被誉为柑橘中的爱马仕,一夜之间晋升为网红橘。

简要介绍:

红美人即是爱媛28号,好多机构证实与爱媛28和38是同一个品种,只是名字不同而已,爱媛28是浙江民间引进的,而爱媛38则是中柑所引进的,正是由于引进机构不同,所以才有了不同的叫法。爱媛系列柑橘的品种特点就是皮非常薄,用手就可以剥开,果瓤肉晶莹剔透,跟果冻一样,是名副其实的果冻橘。红美人由日本爱媛县引进,取糖度高的南香为母本,囊衣薄、肉质嫩的天草为父本,杂交而成,同时拥有橘、橙、柚的三种血统,也兼备了这三者各自的优点。其果皮浓橙色,比较光滑,果皮色泽近似天草。果肉极化渣,高糖优质,有甜橙般香气。

象山自古产橘,宋朝便以金橘入贡,得益于这里得天独厚的地形和气候优势。这里位于浙东丘陵的沿海地区,坐拥北纬30°的黄金气候,三面环海,丘陵纵横,被誉为是“东方不老岛,海山仙子国”。象山的气候条件很接近日本爱媛,这里刚好符合红美人需要向阳、避风、土壤肥沃、排水灌水等条件良好的环境。所以象山出产的红美人(爱媛28号)能出类拔萃,够甜的同时,又风味浓郁。糖度轻轻松松达到接近15度而酸度在0.7左右,拥有黄金酸甜比。吃起来够甜,却又不失橘香与风味。在甜的同时,又有着格外浓郁的风味,还伴着些许俏皮的微酸,是为秋冬季节里一口沁人心脾的清爽享受。2021年,“象山红美人”获国家地理标志证明商标。

口味特点:

象山红美人的出现颠覆了人们对橘子的原有认知,有着一碰就飙汁,一口就爆浆的滑嫩口感,还有一股橙子般的香味。它的囊衣非常的薄,果肉细腻,入口即化,而且无籽,甜度高,酸度底,老少皆宜

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