-丽江-雪桃
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蜗食评分:
产地: | 中国 云南省 丽江市 玉龙纳西族自治县 |
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热量: | 48大卡(100克) |
配料表: | |
赏味期: | 每年10-11月 |
推荐理由:
丽江雪桃好吃真的不是一般二般,真的不是吹。但是一定要认准产自丽江市玉龙县的雪桃,因为丽江雪桃出名后,周边都有种植,还有就是比雪挑稍早成熟的外省桃也会打时间差,在每年丽江雪桃上市前十天半月,在丽江市场骗外地游客,谎称丽江雪桃出售。
2009年,丽江雪作桃为珍稀果品入进国庆60周年招待宴会,之后连续9年进国入宴。国庆献礼供人民大会堂的是4个装单个800g。受到广泛赞誉。
简要介绍:
丽江雪桃好吃是有原因的,因为雪桃本身就挑口,对水源,土壤,光照,环境等要求高,雪桃适宜生长在偏酸性的红壤土中,要有长日照,用玉龙雪山雪水浇灌,环境无污染,最有名的雪桃基地所在地中科院对环境要求最严的天文台一一高美古天文台就坐落于此,可见雪桃种植环境之优。
丽江雪桃每年国庆节前上市,单个重在400g一一8oog之间,作为桃子家庭的一员应该是块头最大之一了,因为光照充足成熟的丽江雪桃呈高原红而区别于其它低海拔产区的童子面。
由于昼夜温差大形成糖份较高因而有很好的口感,加之生产在高海拔地区雪桃入口香脆,雪水的浇灌高原的黄土孕育了丽江雪桃的水灵。丽江雪桃,香脆,甘甜,水灵,吃在嘴里甜在心中,让人难忘。
丽江雪桃的生长周期长达200多天,国庆前后的桃子已熟透,尤为鲜甜多汁。由于生长周期长,雪桃比普通的桃子大2-3倍,甜度也高达18.4,比其他桃子脆甜爽口。
口味特点:
丽江雪桃的独特之处就在于,经过雪山的阳光照射,而成熟的雪桃,果肉鲜嫩多汁,口感也比普通桃子更加细腻。
一口咬下去,汁水饱满的口感如一场春天的花雨,幸福感油然而生。建议在品尝丽江雪桃时,不要削去它们的皮。丽江雪桃的皮,富含芳香的油脂,会为你的品尝体验带来更多的惊喜。