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推荐理由：

最香饼家是澳门60年老字号，每逢周末大排长龙横跨内街铺位，典型家庭式工场，‍‍‍用心传承好滋味，坚持手工炭烧杏仁，口碑载道。至今传至第三代，本地情怀依旧，只要有开门，整条街充满炭香饼香，游客慕名而至，而本地人赞不绝口。

简要介绍：

最香饼家始创于1957年，以手工炭烧杏仁饼闻名，口碑载道。店铺最初设在澳门三层楼街，属典型家庭式工厂，创办人李继煜先生负责制作饼食，妻子黎爱珍女士则用扁担挑着产品到餐厅兜售。80年代最香饼家迁至夜呣街，店内一侧味工场，另一侧用作产品零售，杏仁饼出炉，炭香萦绕，令人称绝。最香饼家的镇店出品包括：粒粒杏仁饼、鲜奶合桃饼，松滑香浓，而最有情韵的要数蛋黄肉心杏仁饼。目前店铺由第二代传人李志勇先生和第三代传人李俊明先生管理。店内的老牌匾，经历时代的洗礼，最香饼食四个大字早已褪色，但本土的味道依然留传，没有变改……

最香饼家杏仁饼，选用美国进口杏仁，香气品质保证。先盐焗再敲，老师傅人手印饼，炭炉慢火烤熟。杏仁饼用心耗时费工，烤制好的杏仁饼带有炭火香，香气特别又够脆。作为一间50多年全手工制饼的老字号，食神蔡澜用四个字形容这家店：澳门最好。

口味特点：

最香饼家杏仁饼，是炭炉烤出來的，确实比较松脆，里边的杏仁并不是碾磨的很碎的那种，是一粒粒的杏仁肉眼可见，吃到口中都能强烈感受到杏仁粒的存在感的那种，吃起来很香，甜度适中，入口酥脆松化，轻轻一咬就会化掉的感觉，而且每一口都能吃到杏仁。