-正阳-花生
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蜗食评分:
产地: | 中国 河南省 驻马店市 正阳县 |
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热量: | 313 大卡(100克可食部分) |
配料表: | |
赏味期: | 每年9月下旬-10月上旬 |
推荐理由:
正阳花生,源自河南省驻马店市正阳县,国家地理标志保护产品。正阳县因其得天独厚的自然条件,包括肥沃的土壤、适宜的气候以及充足的光照,特别适合花生的生长,因此这里产出的花生品质上乘,享有盛誉。其独特的风味不仅受到国内消费者的喜爱,也远销海外。
简要介绍:
花生是河南第三大作物,正阳作为全国花生种植第一大县,早在清光绪年间,河南正阳就开始种植花生,已有百年历史。正阳县被国家统计局认定为全国花生种植第一大县,全国油料百强县之一 。 2008年,“正阳花生”通过国家质检总局评审,正式成为国家地理标志保护产品。 2020年,正阳花生入选欧盟保护的第二批中国地理标志产品。
正阳县地处淮北平原,土地肥沃,平畴百里,非常适合多种农作物生长。处于亚热带向北温带的过渡带,四季分明,雨热同季,光热水资源丰富,有利于花生生长。天时地利人和,所以才有了外观整齐、皮薄易剥、粒大肉满、蛋白质含量高、比其他品种高9%的含油量的正阳花生。
正阳花生以优质珍珠豆型特色著称,花生米粒外观整齐,含油量高达55%以上,比其它品种高8-10%,含蛋白质28%左右,且富含有17种人体必需的氨基酸,素有世界花生看中国,中国花生看正阳的美誉。
口味特点:
正阳花生具有颗粒饱满、色泽金黄、壳薄仁厚的特点,口感香脆,味道醇厚,营养丰富。正阳花生用于榨油出油率高,加工效益好,加工的食品或炒货具有香、酥、脆的突出特点,细腻好吃。