相关图片：

推荐理由：

重庆小面，也被称为板凳面，是重庆地区最为流行的一种小吃，也是很多游客去重庆必须品尝的小吃。重庆小面是重庆的美食代表，也是中国传统面食的代表之一，其独特的口感和香气让人忍不住垂涎三尺。

简要介绍：

现在的重庆小面，是重庆所有面条的统称，口味和调料种类比以旧时候大有改观，且它以物美价廉，口味独特，还可以私人定制口味，逐渐发展成了重庆的四大特色美食小吃之一。

重庆小面狭义上是指用葱、蒜、醋、辣椒作为调味品的麻辣素面，有汤面和干溜两种类型。重庆小面的精华在于它的佐料，一碗重庆小面，它的香味都是来自于它的调料。一碗重庆小面至少要十四种佐料：油辣子、酱油、醋、小葱，姜蒜水、花椒面等等。其工艺之复杂也并不亚于任何一道美食。一般都是先调好调味料，然后再把煮好的面条放进去，味道香浓，调料味扑鼻，但是面条筋道，并且顺滑，麻辣味好调料的味道相混合，不刺激口腔。小面讲究的是色香味俱全，面条追求筋道，两者混合，则造就了重庆小面独特的好味道。

重庆好吃的小面馆非常的多，很多不起眼的苍蝇馆，但是做出来的小面那味道堪称一绝。

口味特点：

重庆小面的特别之处在于它的面条细而短，有嚼头，且有着香醇的肉骨香味、精通的调味技巧和独特的烹饪方式。重庆小面的调料也是过人之处，主要是以豆瓣酱、花椒油、酱油等多种调料调配而成，因此重庆小面的味道鲜美、香辣可口，让人垂涎欲滴，非常适合那些喜欢吃辣的人。