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推荐理由：

糖油粑粑，是长沙民间长盛不衰的小吃，长沙人对糖油粑粑的喜爱，如同北京人于炸酱面云南人于米线，是与生俱来刻入骨子里的。早餐可以是它，下午茶仍然可以是它。糖油粑粑一下肚，人就立刻神清气爽精力充沛。

简要介绍：

糖油粑粑食材十分简单，就是糯米粉和糖。糯米粉有水磨糯米粉和普通糯米粉之分，做糖油粑粑的糯米粉要选择水磨糯米粉。水磨糯米粉比普通的糯米粉增加了浸泡工序，比较细腻，软糯，做出来的糖油粑粑特别柔软好吃。

正宗的糖油粑粑是炸的，而且要用一大锅的油和糖来炒糖油，制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

白净的糯米团子经过油炸，裹上糖汁，刚出锅的糖油粑粑颜色金黄，外皮酥脆，里面则软糯适中，一切都刚刚好。如果你喜欢吃软一点的，可以和摊主说，他会专门做几个。炸好的糖油粑粑是实心的，扁圆，外表是漂亮的焦糖色，闻起来也是特别诱人的焦糖香，而且特别烫，吃的时候真不能心急，慢慢品尝才不至于烫到嘴，色香诱人，入口甜而不腻。

口味特点：

正宗的糖油粑粑是软糯的，就是糯米粉子做成坨坨，然后放到油里慢慢熬出来，直到表面都被糖色染黄，整个粑粑也被甜味渗满，才算成了。软糯的糯米圆子外裹了一层糖汁，晶莹发亮，软软糯糯真的是好吃。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，色香诱人。

推荐店铺：

金记糖油坨坨：是小小一个串起来的，外壳炸的脆脆的刚刚好！外壳裹满了红糖甜甜的～很好吃！

地址：长沙市天心区登仁桥巷与西湖路交叉路口往西北约100米(学院巷南侧)

刘记糖油粑粑：开在荷花池菜市场门口开了28年，糯米制作用料扎实，非常软糯的口感！每天排队的人络绎不绝～

地址：南门口中山路323号

科星巷糖油粑粑：23年老店，他家真的很正宗！每一个都裏满了糖，甜甜的却一点儿也不腻！糯唧唧的有嚼劲。

地址:火车站金苹果市场旁,科星巷(一条很小很小的巷子!)

李公庙糖油粑粑：软塌塌的非常糯！还有一股桂花香，固入口有丝丝清新的感觉！吃多了比较甜腻~

地址：长沙市开福区黄兴北路李公庙巷7号(百联东方对面)

黑色经典糖油粑粑手工年糕糯米糍粑油炸点心老长沙特产小吃零食

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