红心猕猴桃果酱,抹面包利器!
偶这次用的是蒲江红心猕猴桃,已经熟成到出了酒味了,酸度非常够,加了砂糖,综合下口感刚好,不需要再加柠檬了。所以果酱的甜度,可以根据自己的嗜甜程度来定~
材料:猕猴桃果肉6颗、白砂糖50g
猕猴桃去皮,取果肉。
不粘锅,中小火,倒入果肉、砂糖,慢慢煮开,木铲子把果肉压小块。
小火熬煮至果肉变胶质透明,期间一定要不停的搅拌,这样才会糖化得更均匀。
趁热装入消毒过的瓶子里,冷却后,入冰箱冷藏保存。
做一份简单的果酱苏打夹心也超棒哦!
小贴士:
没有吃完一定记得密封好,每次都要用干净无水的勺子取用,才能尽量延长食用期限。