灶基酱油,古法酿造,值得无限回购

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今天就是专门来打酱油的,之前增城的朋友送了酱油给我,吃完之后觉得很好,所以这次又带着酱油桶打了十几斤酱油回去。

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没有专门的停车场,都是直接开到门口就停, 一进来满场都是大罐罐。伴随浓郁的豆香,里面都是黄豆在酿晒。

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除了酱油还有自晒腊味,颜色很漂亮,闻着也好香,不过价格当然比外面的贵啦!但小姐姐说这都是土猪肉来做的。

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 酱油分不同的等级,不同的价格,包装跟外面商场的没啥不同,不过在这里买的肯定是货真价实的酿造酱油,看着别人都是一箱箱带回家的 !

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门口有现成装好的酱油,也可以自己带瓶子来打。价格从每斤(ML)5元起至约15元止,很实惠,容器一瓶最少为850ml,有大瓶子侍候,可以散卖。最靓的头抽10块一斤,便宜的2-3块也有,我们买了4.6元一斤的,老板说保质期是一年半。

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最好(最贵)当属“御品头抽”,25元/850ml;

传说中的“虾抽”可以零售,拿大塑料罐装,买多少灌多少。它是在头抽基础上,稀释并加入些许虾来提鲜,价格比头抽便宜;

咸柠檬酱——奇香!刚拧动盖子,便被溢出的香气迷倒!这是平常冲水喝的“咸柠檬”的精细版,建议与冰冻过的7喜合作,成品叫“咸柠七”,港式快餐店有提供,当属夏日佐餐良伴。

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店家懂行贴心地把部分晾晒酿制过程,开放给众人观赏,这个环节最有趣了,大人小孩都看得津津有味。

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