三益轩
地址：新昌东路民生花园南门向西200米
电话：15809587308
这家也是银川本地人推荐榜单的多年老店了，所以这次是专门来吃的。
店面还不错，比较整洁，先想吐槽的就是这个服务，开始点菜的时候不小心打碎一个茶杯，结账时提醒老板需要赔偿4元，这个很正常，价格也合理，不过茶杯碎了之后，到用餐完毕都没再给我补一个过来，为啥记不清？
下面点评下菜品。
①碗蒸羊羔肉 ★★★
小碗60元一碗，基本都是大块瘦肉，有些带骨，入口软烂不是特别塞牙，根据肉的形态和火候来判断，应该是先用高压锅焖，然后再蒸一下。
汤调味过重，盐味，花椒都下的过重，喝汤的话口感并不愉悦，有些浪费。我在家也经常做滩羊，要比这个做的好吃，不明白怎么就招牌了。
②炒糊饽 ★★★
名字很生僻，不过北方人一定不会陌生，其实就是炒饼。饼的口感缺乏劲道，有点粘腻，而且细碎，很容易断，用筷子很难夹过来吃，掉了一桌子，在一些炒饼盛兴的地区，这可不合格。
这款调味又太寡淡，基本上只有咸味，自己招牌上写的酸和辣呢？完全没有体现出来，其实完全体的调味，应该是类似新疆炒拉条，番茄的酸度来开胃，青红椒的辣度来提升食欲，然而并没有。
值得肯定的，就是里面碎肉牛放的不少，炒的挺匀称，不过实在是谈不上好吃。
③凉拌沙葱 ★
沙葱爱好者表示，食材不够新鲜，肉眼可见各种发黑萎缩部位，口感偏老，非常塞牙，醋放的太多，酸味过重，是我在宁夏吃的各种沙葱里最难吃的一回。
④苜蓿肉 ★★★★
怎么说呢，虽然按照“苜蓿肉”的标准来说，这道可以打0分，但是作为小炒来讲，不得不说还是一道很厚道的下饭菜，准切的菜名应该叫牛肉片炒鸡蛋，最大的优点是牛肉片给的很足，是我最近吃过的清真小炒里最多的，整体调味虽然偏咸，不过也是油香下饭。
缺点就是牛肉实在是硬，柴，塞牙，我最近牙龈上火，对塞牙这个事非常敏感。
同样的材料可以说我自己随便做下，也早好吃的多，早知道我也去开店了。
总体来说，这家店普通家常风味偏下，价格不算便宜，结账142元，仅供参考。
