做饭这件小事,是我忙碌生活中那份颇具仪式感的小确幸。热爱生活从来都不在风花雪月中,而是在一饭一蔬的柴米油盐里。
今日份美食:茶泡饭
食材:米饭、海苔碎、梅子,生抽酱油、绿茶、肉松
将米饭盛到碗中;
煮一杯茶,从碗边慢慢注入没过米饭2/3处即可。
倒入生抽酱油、加入肉松;
加入海苔碎、放上梅子。
酱油的我用的是薛泰丰酱油,0添加酱油。
在盒马看到的,摆在我够得着的地方,本着试一试的心理,就带回了家。
深海鱼酱油味道有点像日本酱油,平时蘸日料,做凉拌菜都可以,很鲜香咸味刚好。
加入了薛泰丰酱油的茶泡饭,寻常的食材都被升华,即使是平平无奇的白米饭。酱油的酱香里,混合着一丝茶香,吃一口身心都感觉到被治愈。
另外两瓶,一瓶是原浆特酿,适合日常炒菜,凉拌,豉香浓郁~即使是没啥味道的蔬菜,拌进去也会很好吃。还有一瓶是冰油:适合红烧,做卤味等。
左手柴米油盐酱醋茶,右手琴棋书画诗酒花。过自己向往的生活,永远做时光的追梦人。