前一阵子烤五花肉搭配的凉拌章丘大葱丝,被家人夸赞,记录一下分享给大家,调味可以家常一点,不是绝对。
材料:章丘大葱1根、葱伴侣6月香韩式辣椒酱1或2勺、生抽1勺、米醋1勺、香油1/2勺、白糖1/3勺、蜂蜜5滴、熟芝麻少许
一根章丘大葱取葱白部分。
洗净,切成三段。也可以根据自己喜欢长短来切。
用锋利的刀划开,取出葱芯。
将葱卷起来,压扁一点
切细丝,依次切完三段。
抖开用清水浸泡一会,吃前捞出沥干
用料表中全部调味混合均匀。
沥干的大葱丝放入并搅拌均匀,撒上熟芝麻。
搭配韩式煎/烤五花肉,超美味!
不建议单独吃哦,容易嘴臭 哈哈哈hiahiahia!