桔红糕是儿时过年的美味，糯糯甜甜的还有橘皮的香味！做法不是很复杂，有空的时候，可以在家里自己做，比外边卖的桔红糕味道不差，还没有各种添加剂。

材料：糯米粉250克、红曲粉2克、砂糖55克、玫瑰酱15克、果酱25克

糯米粉用筷子搓几个洞包好，保鲜膜上笼蒸20分钟。

蒸好后的糯米粉搅松冷却。

准备的酱料玫瑰酱和自制的橙子果酱，最好有蜜汁金桔

碗里放入玫瑰酱和橙子果酱。

加砂糖后，加热水搅拌均匀。

搅好的水倒入面包桶里。

加糯米粉和红菜头粉，启动和面程序。

搅拌均匀。

取出粉团，平铺在碗里。

包上保鲜膜，蒸20分钟。

蒸好后趁热，手沾干熟粉搓成条。

切成小剂子。

把切好的剂子放入熟的糯米粉里，裹上干粉。

用筛子筛去干粉即可装盘享用。

小贴士：

1、没有红菜头粉就用红曲粉；
2、最好有蜜汁金桔这样能吃到颗粒，更美味；
3、热水的添加自己掌握吧，我加100克左右吧；
4、如果面包机有翻炒功能，那糯米粉不要先蒸熟直接用翻炒就好！我家机子没有这个功能所有只好先蒸熟了。