上海有很多做八宝饭的店，今年春节买了好评较多的四家店：王家沙、杏花楼、梅林、光明。

总体上，这四家都很好吃，并且各有特点，哪家都不踩雷。就个人口味而言，王家沙八宝饭略胜一筹。

横向测评：

甜度：梅林>王家沙>杏花楼=光明
猪油味：梅林>王家沙>杏花楼=光明（清油）
糯米：王家沙>光明>梅林>杏花楼
豆沙馅：都好吃，也都很足。王家沙和梅林的最多，其次是杏花楼，光明的最少（毕竟个头小）；此外，杏花楼的是它家特色玫瑰豆沙。

各自其他特点：

王家沙：
评分： ★★★★☆
价格：20/22r-28r-30r

紫米超香！加热技巧到位的话，糯米粒粒分明，不到位的话，容易软榻（进水容易稀和散）。

豆沙馅也特别足，加热的时候都溢出来了，甜度适中。

杏花楼：
评分：★★★☆
价格：26r

杏花楼是真空压缩包装，这种有个通病，就是糯米会被压在一起，之间没有间隙，不粒粒分明了。不过还是要看个人喜好，我更喜欢王家沙那种。

但杏花楼家的豆沙最有特色，带点玫瑰味，油也没那么大，各方面比较均衡，吃起来不腻。

梅林罐头：
评分：★★★☆
价格：10r

这款猪油味最重、最甜，豆沙馅很多，口味重的选这个。

一个350g，刚好一人份，因为是罐头，对保存时间和环境的要求也是最低的，适合携带或者囤放。

光明：
评分：★★★☆
价格：6.9r

很小很迷你，巴掌大小，适合当零食打牙祭。

此外，这几家的八宝饭也常被推荐：三阳（古早 青红丝）、美新（排队太长了）、糯勿糯、沈大成（现做）血糯米、龙华寺、功德林、玉佛寺、光明邨、大富贵，等下次有机会再买