发现用沙茶酱来做烤串，真的是简单又好吃，用的酱料极少，就用皇牌沙茶王和酱油来腌制就可以了，搭配一些蔬菜，营养健康，小孩子也很喜欢吃。
材料：鸡胸肉1块，豆干3块，香菇6个，鹌鹑蛋15个，小脆肠10个，青椒半个，红椒半个，洋葱半个，沙茶酱1勺，酱油1汤匙，料酒1汤匙，淀粉少许，盐、橄榄油适量
鸡肉切小块，加入酱油、料酒、淀粉和适量盐油拌匀腌制一会儿。
鹌鹑蛋煮熟去壳；香菇切块焯水；豆腐切块焯水。
脆肠切小块；青红椒、洋葱切小片。
用烤签串起来。
沙茶酱加适量盐和油调匀。
刷在串上。
烤箱用烤肉功能预热200度上下火，把串放入烤20分钟。
装盘，美味的烤串就做好啦！
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